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    祖传工艺 纯手工锻打 铁 菜刀 切片刀 砍骨刀 切菜刀
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祖传工艺 纯手工锻打 铁 菜刀 切片刀 砍骨刀 切菜刀

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祖传工艺 纯手工锻打 铁 菜刀 切片刀 砍骨刀 切菜刀评价

广东揭阳 ID213646 :
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评论时间:2024年03月29日

海南澄迈县 ID859357 :
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评论时间:2024年03月29日

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货已收到,非常不错。值得大家信赖。在这里对客服柔柔感谢,服务态度很热情,希望大家去选购。 
评论时间:2024年03月29日

尤佳生活超市 
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产品规格:刀身长包括刀柄27cm 宽9.5cm  刀刃长17CM,重量0.38kg左右 尺寸有点点误差。
          由于是手工锻打尺寸重量有一定的差距
此刀是切片刀 请不要用于砍骨头或他用
打铁是一种原始的锻造工艺,盛行于上世纪八十年代前的农村。这种工艺,虽然原始,但很实用;虽然简单,但并不易学。
打铁铺也称“铁匠炉”。所谓“铺”只是一间破房子,屋子正中放个大火炉,炉边架一风箱,风箱一拉,风进火炉,炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红,然后移到大铁墩上,由师傅掌主锤,下手握大锤进行锻打。上手经验丰富,右手握小锤,左手握铁钳,在锻打过程中,上手要凭目测不断翻动铁料,使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。可以说在老铁匠手中,坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。铁器成品有与传统生产方式相配套的有农具,如犁、耙、锄、镐、镰等,也有部分生活用品,如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等,此外还有如门环、泡钉、门插等。
 
 

各位买家朋友注意了,这个刀为传统锻打铁质刀具,因为锻打刀身显粗糙,没有不锈钢刀光滑漂亮,在出厂的时候刀身也是涂了油的,请爱美而嫌它不好看的朋友仔细斟酌理性购买,请珍惜我们的劳动成果。但是如果你更在意它的实用性,想告别切肉如锯木头般的尴尬局面,那么你选择它吧,相伴10年,从不曾让你失望

铁刀的保养:

好多亲问我铁刀怎样才不生锈呢?生了锈怎么办?

下面为亲介绍几种铁刀保养方法其实很简单的:

1:用完刀后要擦干净,保持刀面干燥 清洁。

2:使用时最好先切酸碱性的菜,再切荤菜这样可以在刀面保持一层油面

3:刀要经常磨,常言道(刀不磨要生锈)磨的时候要放平一点,这样磨出来的刀不但锋利而且耐用,两边都要磨,先用粗砂面磨,再用细砂面磨(一般磨刀石都有粗细两面)

4;刀不用时要擦干表面摸一层油最好用薄膜袋装上

5:如果一旦生锈请用家用钢丝球擦掉或者用磨刀石磨掉表面锈层又会光亮如新

6:请放在小孩接触不到的地方以免发生意外。

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